Involtini di tacchino ripieni leggeri
Involtini di tacchino ripieni leggeri, ripieni di prugne e semplicissimi da preparare.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
– Fettine di tacchino
– Prugne secche*
– Sale
– 1 cucchiaio di burro
– Vino bianco
– Foglie di salvia
Iniziamo avvolgendo alcune prugne in una fetta di tacchino e chiudiamo ogni involtino con un paio di stuzzicadenti.
In una padella, sciogliamo il burro a fuoco medio e aggiungiamo le foglie di salvia, lasciandole insaporire.
Uniamo gli involtini di tacchino e li cuociamo senza fretta, rigirandoli di tanto in tanto per circa 15-20 minuti, finché non sono ben dorati.
A fine cottura, saliamo e sfumiamo con un po’ di vino bianco, lasciando evaporare l’alcol.
- Acquistate se possibile prugne secche prive di conservanti.
La normativa europea impone che allergeni e additivi alimentari siano chiaramente indicati.
Ad esempio, l’anidride solforosa (E 220) e il sorbato di potassio (E 202).
