Scopri il mio blog di cucina sana, i miei consigli per un’alimentazione consapevole.
Verdure nostrane e di stagione, di preferenza Bio
Sarebbe bene acquistare verdure di stagione, poiché seguendo la maturazione nel periodo giusto sono più naturali, ricche di vitamine e naturalmente più gustose.
Con meno impatto sull’ecosistema.
Vini europei
Che senso ha trasportare il vino in viaggi infiniti sballottati a destra e a sinistra?
E poi i mezzi di trasporto come navi e automezzi, che impatto hanno sull’inquinamento?
Carne e pesce di cui conosco il modo di caccia/allevamento/pesca e la provenienza
La carne è di sicuro la migliore quella dei nostri contadini. Allevano il bestiame in modo controllato dalle autorità competenti. Ma la carne che arriva dall’altra parte del pianeta è così salutare?
Anche il pesce è bene conoscerne la provenienza e preferibilmente non d’allevamento (nutriti con antibiotici e chissà che mangime).
Spezie anche dai luoghi più remoti della Terra
Gradisco le spezie da tutte le parti del mondo.
Sperando comunque che siano naturali e non trattate.
Ecco ALCUNE gustose ricette >>>
FACILEeBUONO